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Pequenos pedaços de gordura seleccionados na desmancha, fritos a uma temperatura controlada de modo a obter uns torresmos estaladiços e saborosos. Após o arrefecimento é adicionado sal. Sugestões - Este tipo de torresmos é bastante utilizado como aperitivo e para acompanhar um bom pão caseiro. ver receitas
A.C. - Atmosfera Controlada |
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